Mixuri pentru salamuri si carnati

In general aceste mixuri sunt concepute pentru specificul romanesc. Ele contin condimente naturale sau extracte de condimente, completate de un mix de aditivi, uleiuri si arome specifice fiecarui sortiment. Partea de aditivi, fosfati, conservanti, potentiatori de gust, este gandita sa respecte legislatia romaneasca si europeana.

Pentru o oferta cat mai larga, mergem pe doua variante in cadrul acestor mixuri:

• gama COMBIMIX cu o condimentatie medie
• gama COMBEST unde aroma este mai bogata si mai intensa.

Caracteristici:

• mixurile pentru salamuri si carnati sunt pudre omogene, colorate corespunzator condimentelor folosite, cu miros specific
• prezinta o buna absorbtie a grasimilor in produsul final
• distributie uniforma a grasimilor in produs
• sporesc fermitatea produsului
• personalizeaza produsul dupa cerintele clientilor
• pot fi ambalate la doza specifica fiecarui utilizator conform cu capacitatea utilajelor de procesare

Mod de ambalare:

• mixurile de condimente si aditivi pentru salamuri si carnati sunt ambalate in pungi metalizate
• gramajul este dat de doza recomandata pentru 100 kg de pasta iar doza variaza de la 1 kg - 1.4 kg mix
• ambalajele de desfacere sunt baxuri de carton ce contin 10 doze
• termenul de valabilitate este de 12 luni de la data fabricatiei

Tipuri de produse:

• Combimixuri
• Combesturi

Cateva aplicatii ale combimixurilor si/sau ale combesturilor:

• CREMWURSTI PARIZER
• SALAM DE VARA
• SALAM DE PORC
• SALAM USCAT
• SALAM TARANESC
• CARNATI PICANTI BERE
• CARNATI CRACIUN
• CARNATI CABANOS