Produse pentru protectia exterioara impotriva drojdiilor si mucegaiurilor

Pentru protectia exterioara a membranelor am dezvoltat produsele DELIPVA o suspensie de natamicina pe suport de polivinil acetat, recomandat in special pentru salamurile crud uscate cat si pentru preparatele din carne ce sunt ambalate in membrane necomestibile. Deoarece acest produs nu este recomandat pentru consumul uman nu poate fi folosit pentru preparatele din carne ambalate in membrane naturale comestibile sau in membrane poliamidice.

Mod de folosire:

Prin imersare sau dusare dupa terminarea tratamentului termic - dupa racire in cazul preparatelor fierte, afumate sau dupa perioada de afumare si conditionare in cazul preparatelor crud uscate. Deoarece substanta activa - natamicina - se afla in suspensie pe suportul de PVA, produsul trebuie agitat inainte de utilizare pentru omogenizare. Cand se agita trebuie sa se evite spumarea, pentru ca la imersarea produselor, bulele de aer ce se formeaza la spumare se sparg la nivelul membranei si in acel loc va ramane o suprafata neacoperita.

Caracteristici:

• sunt produse lichide
• se recomanda sa fie pastrate la temperaturi ce depasesc limita de inghet
• temperatura minima de formare a filmului este 5°C

Mod de ambalare:

• canistre de 20 kg
• paleti de 400 kg
• termen de valabilitate :12 luni de la data de fabricatie

Tipuri de produse:

• DELIPVA 60NS100
• DELIPVA 100NS100

Diferenta dintre cele doua produse fiind concentratia de polivinil acetat si continutul de natamicina.